MARE E ORTO
Ingredienti per 4 persone:

  • 100 cl brodo di dado,
  • 250 g di carote, zucchine e piselli,
  • 60 g di gamberetti,
  • 1 patata grande,
  • 2 cucchiai di prezzemolo tritato,
  • sale.


    Portate il brodo a ebollizione e cuocetevi carote e zucchine tagliate a cubetti, i piselli sgusciati, la patata grattugiata.
    Aggiungete i gamberetti e due cucchiai di prezzemolo tritato, salate.
    Cuocete ancora per circa 5 /10 minuti in modo che la minestra raggiunga una certa densità.
    Servite ben calda con un filo d'olio.
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