MALTAGLIATI ALLA CREMA 1
Ingredienti per 4 persone:
400 g di pasta tipo maltagliati,
50 g di burro,
50 g di prosciutto cotto,
50 g di formaggio parmigiano grattugiato,
4 formaggini cremosi,
sale.
Mettere in una zuppiera riscaldata il burro fuso, i formaggini tagliati a pezzetti, il prosciutto a dadini e il parmigiano.
Con tale composto condire la pasta al dente, servire caldo.
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