LINGUINE MIMOSA
Ingredienti per 4 persone:

  • 400 g di pasta tipo linguine,
  • 100 g di prosciutto cotto,
  • 2 uova,
  • 1 bicchiere di panna,
  • 1 cucchiaio di curry,
  • sale.


    Mettere in una casseruola il prosciutto tritato e la panna, unire il curry diluito con poca acqua, mescolare bene, far bollire, levare dal fuoco e incorporare i tuorli sbattuti.
    Cuocere le linguine al dente in abbondante acqua salata, condirle con la salsa preparata e servire.
    •  
    SEO by Artio