LINGUINE CON SCAMPI E VONGOLE
Ingredienti per 4 persone:

  • 200 g di pasta tipo linguine,
  • 4 scampi,
  • 150 g di vongole,
  • 2 pomodori pelati,
  • prezzemolo,
  • 1 spicchio di aglio,
  • 1 peperoncino,
  • 3 cucchiai di olio d'oliva extra-vergine.


    In una padella far imbiondire l'aglio con l'olio, unire gli scampi e i pomodori, coprire per 2 minuti e lasciar insaporire.
    Unire le vongole, un po' d'acqua di cottura della pasta, coprire e far cuocere.
    Cuocere le linguine e appena scolate, unirle al sugo e saltarle in padella, quindi servire unendo il prezzemolo.
    •  
    SEO by Artio