ORECCHIETTE CON CIME DI RAPA 1
Ingredienti per 4 persone:

  • 360 g di pasta tipo orecchiette,
  • 400 g di cime di rapa,
  • abbondante olio d'oliva,
  • sale,
  • pepe nero.


    In una pentola fate bollire abbondante acqua leggermente salata e tuffatevi le orecchiette.
    Dopo 10 minuti aggiungete le cime di rapa e portate a cottura.
    Scolatele, passatele sul piatto da portata tenuto in caldo e condite con abbondante olio e pepe nero.
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