MACCHERONI CON RICOTTA 1
Ingredienti per 4 persone:

  • 350 g di pasta tipo maccheroni,
  • 300 g di ricotta freschissima,
  • 1 pizzico di zucchero,
  • sale,
  • 1 cucchiaino di cannella in polvere.


    Mettere la ricotta in una terrina e aggiungervi lo zucchero e la cannella.
    Cuocere i maccheroni in acqua poco salata, diluire la ricotta con qualche cucchiaio dell'acqua di cottura della pasta, scolare i maccheroni, versarli nella terrina e mescolare bene.
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