MACCHERONI ALLE OLIVE
Ingredienti per 4 persone:

  • 400 g di pasta tipo maccheroni,
  • 400 g di pomodori da sugo,
  • 2 cucchiai di pasta di olive verdi,
  • olio d'oliva,
  • aglio,
  • prezzemolo,
  • basilico,
  • formaggio grana,
  • sale,
  • pepe.


    Lavare i pomodori, spellarli e frullarli con olio, aglio, prezzemolo e basilico.
    Salare, pepare, far cuocere per circa 20 minuti e unire la pasta di olive.
    Cuocere i maccheroni al dente in abbondante acqua salata, padellarli con il sugo preparato, cospargere di grana grattugiato e servire.
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