MACCHERONCINI FILANTI
Ingredienti per una persona:

  • 80 g di formaggio brie,
  • 200 g di pasta tipo maccheroncini,
  • 100 g di fagiolini fini,
  • 200 g di spinaci,
  • 30 g di burro,
  • sale.


    Lavare gli spinaci e tagliare il brie a dadini piccolissimi.
    Mettere i fagiolini in una pentola d'acqua salata e, dal momento del bollore, far cuocere cinque minuti.
    Aggiungere la pasta e gli spinaci.
    A cottura ultimata, scolare e versare in una zuppiera, unire il burro giÓ fuso e i dadini di formaggio.
    Mescolare bene e servire subito.
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