MACCHERONCINI AI QUATTRO FORMAGGI
Ingredienti per una persona:

  • 400 g di acqua,
  • 3 cucchiai di pasta tipo maccheroncini,
  • 1 cucchiaino di olio d'oliva,
  • mozzarella,
  • formaggio groviera,
  • formaggio fontina,
  • 1 cucchiaio di formaggio parmigiano grattugiato,
  • sale.


    In 400 g di d'acqua bollente, leggermente salata, versare 3 cucchiai di maccheroncini.
    Far bollire per 8 minuti.
    Scolare e condire rapidamente con un cucchiaino d'olio d'oliva, un po' di mozzarella, groviera e fontina tagliata a dadini ed un cucchiaio di parmigiano grattugiato.
    Mescolare con cura e servire.
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