MINESTRONE DI MAGGIO 1
Ingredienti per 4 persone:

  • 1 confezione di minestrone surgelato da 450 g,
  • 200 cl di brodo,
  • 300 g di pomodori da sugo,
  • 120 g di pasta tipo pasta piccola,
  • 1 cipolla,
  • pancetta,
  • olio d'oliva,
  • sale,
  • pepe.


    Cuocere per circa 1 ora il minestrone nel brodo.
    Rosolare nell'olio la cipolla e la pancetta tritate, unire la polpa di pomodoro e la pasta; terminare la cottura.
    Salare, pepare e servire il minestrone tiepido.
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