MINESTRONE AL SEMOLINO
Ingredienti per 4 persone:

  • 60 g di pancetta,
  • cipolla,
  • aglio,
  • aromi,
  • 500 g di verdure per minestrone,
  • 1/2 bicchiere di passato di pomodoro,
  • 125 cl di brodo,
  • sale,
  • pepe,
  • 20 g di semolino.


    Rosolare le verdure in un battuto di pancetta, cipolla, aglio e aromi.
    Unire il passato di pomodoro, il brodo, sale e pepe e cuocere per 40 minuti.
    Quindi unire a pioggia il semolino e cuocere ancora per circa 10 minuti.
    •  
    SEO by Artio