MINESTRA DI VERMICELLI
Ingredienti per 4 persone:

  • 4 tazze di brodo,
  • 200 g di pasta tipo vermicelli,
  • 1 mazzetto di maggiorana,
  • 200 g di carni miste tritate assieme,
  • 1 uovo,
  • sale,
  • pepe,
  • noce moscata.


    Portare a ebollizione 4 tazze di brodo e versarvi dentro 200 g di vermicelli spezzettati e un mazzetto di maggiorana.
    Unirvi polpettine grandi come nocciole preparate con 200 g di carni miste tritate assieme e amalgamate con 1 uovo, sale, pepe e noce moscata.
    Ultimare la cottura della pasta, eliminare la maggiorana e servire.
    •  
    SEO by Artio