MINESTRA DI BIANCHETTI 2
Ingredienti per 4 persone:

  • 100 g di bianchetti,
  • 100 g di pasta tipo capelli d'angelo,
  • 150 cl di brodo di pesce,
  • 1 cucchiaio di olio d'oliva,
  • sale,
  • pepe.


    Lavate bene i bianchetti.
    Portate il brodo a bollore e tuffatevi contemporaneamente capelli d'angelo e bianchetti.
    Bastano 2 minuti scarsi di cottura.
    Aggiungete un cucchiaio d'olio crudo, sale e pepe fresco macinato al momento.
    Servite subito.
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