LASAGNE AL PESTO 1
Ingredienti per 4 persone:

  • 400 g di foglio di pasta all'uovo fresca,
  • 80 g di burro fuso,
  • 60 g di formaggio parmigiano grattugiato,
  • 1 confezione di pesto (250 g).


    Tagliate la pasta a quadrati o a rettangoli e fateli lessare al dente.
    Scolate e disponete la pasta su un canovaccio asciutto.
    Aggiungete al pesto due cucchiai dell'acqua di cottura della pasta e mescolate bene.
    Nel piatto di servizio riscaldato mettete un po' di burro fuso, poi uno strato di lasagne, un po' di pesto e formaggio grattugiato.
    Continuate cosı a strati fino ad esaurimento degli ingredienti.
    Servito subito, su piatti caldi.
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