LASAGNE AL FORNO 2

Ingredienti per 8 persone: 1 kg di pasta tipo lasagne, 600 g di macinato, 2 bottiglie di passato di pomodoro, pinoli, uva passa, 100 cl di latte, burro, farina, formaggio parmigiano. Lessare la pasta e metterla ad asciugare. Preparare un ragù, col macinato ed il pomodoro, molto liquido, a cui aggiungeremo i pinoli e l'uva passa e, per ultimo, la besciamella preparata con il latte, la farina ed il burro. Prendere una pirofila e fare degli strati prima di pasta, poi col sugo, una spolverata di parmigiano e, così via, con l'ultima passata di pomodoro e parmigiano. Infornare in forno caldo fino al formarsi della crosticina superiore, per sicurezza controllare con la forchetta, sarà pronto quando uscirà pulita.

 

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