Ingredienti per 4 persone:
300 g di pasta tipo lasagne,
200 g di salsiccia,
150 g di mozzarella,
150 g di ricotta,
1 uovo,
2 uova sode,
succo di pomodoro,
formaggio parmigiano,
olio d'oliva,
burro,
sale,
pepe.
Ammorbidire le lasagne, metterne uno strato in una teglia imburrata, unire la salsiccia soffritta nell'olio, spellata e tagliata a pezzetti, la mozzarella a dadini e la ricotta, versare l'uovo sbattuto con il parmigiano, pepare aggiungere qualche fettina di uovo sodo, cospargere con il sugo preparato e fiocchetti di burro, fare un secondo strato e infornare per 40 minuti.
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