LINGUINE ALLA MARINARA
Ingredienti per 4 persone:

  • 200 g di pasta tipo linguine,
  • 3 filetti d'acciughe,
  • 10 olive nere,
  • 1 mestolo di passata di pomodoro,
  • olio d'oliva,
  • 1 spicchio di aglio,
  • capperi,
  • basilico.


    Per gli stuzzichini:

  • 4 fette di pane in cassetta,
  • 10 capperi,
  • 4 filetti d'acciughe,
  • burro.


    Cuocere in padella aglio, olio, acciughe, olive, capperi, passata di pomodoro e sale per 10-15 minuti.
    Aggiungere le linguine già lessate e farle saltare con l'aggiunta di basilico.
    Servire accanto alle linguine degli stuzzichini preparati con pane, burro, acciughe, olive e capperi cotti al forno.
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