LINGUINE AL GRANCHIO
Ingredienti per 4 persone:

  • 280 g di pasta tipo linguine,
  • 1 scatoletta di polpa di granchio,
  • 80 g di salmone affumicato,
  • 4 pomodori perini,
  • 50 g di burro,
  • 1 spruzzo di vodka.


    In un tegamino lasciate fondere il burro, unite la polpa di granchio, fate insaporire e poi aggiungete i perini spellati e tagliati a dadini.
    Cuocete per dieci minuti e aggiungete il salmone tagliato a striscioline, spruzzate la vodka, lasciate evaporare.
    Mescolate e togliete subito dal fuoco.
    Lessate le linguine e conditele con la salsa.
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