LINGUINE AI GAMBERONI
Ingredienti per 4 persone:

  • 400 g di pasta tipo linguine,
  • 12 gamberoni,
  • 100 g di prosciutto cotto,
  • 1/2 bicchiere di vino bianco,
  • 300 g di pomodori pelati,
  • aglio,
  • prezzemolo,
  • olio d'oliva.


    Soffriggere nell'olio 2 spicchi di aglio schiacciati, quindi eliminarli.
    Unire il prosciutto a dadini, i gamberoni sgusciati e il prezzemolo tritato.
    Dopo 10' spruzzare con il vino e lasciare evaporare, quindi versare i pomodori e cuocere a fuoco moderato.
    Condire con il sugo le linguine e guarnire i piatti con un ciuffo di prezzemolo.
    •  
    SEO by Artio