GNOCCHI DI PATATE AL POMODORO CRUDO
Ingredienti per 4 persone:

  • 750 g di pasta tipo gnocchi di patate,
  • 500 g di pomodori maturi,
  • olio d'oliva,
  • basilico,
  • sale,
  • pepe.


    Lavare i pomodori, privarli dei semi, tagliarli a pezzi, metterli in una terrina e condirli con abbondante basilico, olio, sale e pepe.
    Cuocere gli gnocchi in abbondante acqua salata, versarli nella terrina, girarli bene e servire.
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