FUSILLI FREDDI COLORATI
Ingredienti per 4 persone:

  • 400 g di pasta tipo fusilli,
  • 300 g di pisellini surgelati,
  • 1 peperone giallo,
  • 1 pomodoro,
  • 2 limoni,
  • basilico,
  • 1 cucchiaio di salsa Worcester,
  • olio d'oliva,
  • sale.


    Arrostire il peperone, eliminare la pelle e i semi, tagliarlo a dadini e metterlo in una terrina con i piselli lessati, il pomodoro tagliato a cubetti ed il basilico tritato.
    Cuocere la pasta al dente, versarla nella terrina, condire con olio, succo di limone e Worcester.
    Mescolare e mettere in frigorifero per un'ora prima di servire.
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