FUSILLI DEL FORNAIO
Ingredienti per 4 persone:

  • 320 g di pasta tipo fusilli,
  • 100 g di gherigli di noci,
  • 1 panino (mollica),
  • 1 formaggio morbido piccolo,
  • 4 cucchiai di olio d'oliva,
  • sale,
  • pepe,
  • latte.


    Cuocete la pasta in abbondante acqua salata.
    Intanto frullate nel mixer le noci, la mollica di pane ammollata nel latte e ben strizzata, l'olio e la robiola.
    Aggiustate di sale e pepe e condite con questa salsa la pasta scolata al dente.
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