FUSILLI AL TONNO
Ingredienti per 4 persone:

  • 350 g di pasta tipo fusilli,
  • 300 g di tonno sott'olio,
  • 5 filetti d'acciughe,
  • 1 ciuffo di prezzemolo,
  • 1 cucchiaio di capperi,
  • 1/2 spicchio di aglio,
  • 1 limone (succo).


    Fate cuocere al dente i fusilli in abbondante acqua salata.
    Nel frattempo scolate il tonno e sfiocchettatelo.
    Tritate il prezzemolo con le acciughe, i capperi e l'aglio.
    Scolate la pasta e versatela in una zuppiera.
    Aggiungetevi il tonno ed il battuto di prezzemolo ed acciughe.
    Condite con il succo di limone e mescolate bene.
    Servite subito.
    Si puņ anche usare qualche listarella di buccia di limone per guarnire.
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