FUSILLI AL GORGONZOLA E NOCI
Ingredienti per 4 persone:

  • 400 g di pasta tipo fusilli,
  • 100 g di formaggio gorgonzola,
  • 60 g di gherigli di noce,
  • prezzemolo tritato,
  • 1 cucchiaio di burro,
  • sale.


    In una padella antiaderente, fate sciogliere il burro e unite il gorgonzola precedentemente tagliato a pezzi.
    Mescolate con cura fino ad ottenere un composto cremoso e subito dopo aggiungete i gherigli di noce.
    Nel frattempo, cuocete i fusilli in acqua salata bollente, scolateli al dente e versateli nella padella amalgamando energicamente il tutto.
    Spolverizzate la pasta col trito di prezzemolo e servite subito.
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