BACCALÀ ALLA LIVORNESE
Ingredienti:

  • 500 g. di baccalà già bagnato,
  • olio,
  • uno spicchio di aglio,
  • salsa di pomodoro,
  • prezzemolo tritato.


    Fate colorire il baccalà tagliato a pezzetti nell'olio profumato di aglio, unitevi la salsa di pomodoro già pronta e abbastanza densa e lasciate un poco, ma non troppo, assaporare il baccalà.
    Servite cosparso di prezzemolo tritato.
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