SPIEDINI DI ZIBIBBO E FORMAGGIO
Ingredienti per 4 persone:

  • 200 g di uva zibibbo,
  • 200 g di formaggio caciocavallo.


    Occorrono 12 stecchini di legno.
    Staccare gli acini dal graspo, senza schiacciarli o romperli.
    Con un apposito coltellino sbucciare gli acini e riservarli su piatto in luogo fresco.
    Togliere la crosta al formaggio, tagliarlo a cubetti dalla grossezza degli acini.
    Infilare su stecchi di legno alternando gli acini con il formaggio fino ad ultimare gli ingredienti.
    Si consiglia di servire con aperitivi.
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