SPIEDINI BAVARESI
Ingredienti per 4 persone:

  • 100 g di formaggio emmenthal,
  • 16 pomodorini,
  • 16 olive snocciolate,
  • 16 cipolline,
  • 16 wurstel mini.


    Procuratevi 16 spiedini di legno.
    Scaldate un po' di acqua in un pentolino e fate cuocere i mini wurstel per qualche minuto.
    Scolateli e lasciateli raffreddare.
    Mettete i cetriolini e le cipolline su carta assorbente per togliere l'aceto in eccesso.
    Scolate bene anche le olive.
    Tagliate l'Emmenthal in 16 dadi.
    Infilate i vari ingredienti sugli spiedini, nell'ordine che preferite.
    Alla fine infilzate gli spiedini su una mela oppure su un mezzo pompelmo.
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