SANDWICHES AL SALAME
Ingredienti per 12 persone:

  • 12 fette di salame crudo,
  • 2 uova,
  • 1 cipolla,
  • 1 cucchiaio di rafano,
  • burro.


    Dopo aver tolto la crosta tostate leggermente le fette di pane.
    Amalgamate al burro ammorbidito il rafano e spalmate con il composto le fette di pane; sopra sei di queste mettete due fettine di salame, anelli di cipolla e rondelle di uovo sodo.
    Chiudete con le altre fette di pane.
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