ROTOLINI SAPORITI
Ingredienti per 4 persone:

  • 12 fettine di carpaccio,
  • 100 g di tonno sott'olio,
  • 2 uova sode,
  • 100 g di maionese,
  • olive,
  • insalata lattuga,
  • 1 cetriolino sott'aceto.


    Tritare il tonno sgocciolato con il cetriolino e unire la maionese.
    Amalgamare molto bene e spalmare questo composto sulle fette di carpaccio.
    Tagliare le uova sode a spicchi e posare uno spicchio al centro delle fettine.
    Arrotolare le fettine di carpaccio e disporle su un piatto di portata foderato di foglie di lattuga, guarnire con le olive e tenere 1 h in frigo prima di servire.
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