POMODORI RIPIENI CON PROSCIUTTO
Ingredienti per 4 persone:

  • 8 pomodori grandi,
  • 100 g di prosciutto cotto tritato,
  • 25 g di prezzemolo tritato,
  • 75 g di burro,
  • 125 g di besciamella,
  • sale,
  • pepe.


    Svuotare i pomodori.
    Sistemarli in pirofila imburrata.
    Riempirli col composto di besciamella e prosciutto.
    Cospargere di prezzemolo.
    Mettere pezzetti di burro sopra.
    Infornare a 180 gradi e cuocere per 30 minuti.
    Salare e pepare, servire caldi.
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