HAMBURGER CON FILETTO DI PESCE
Ingredienti:

  • 500 g di filetto di pesce,
  • sale,
  • pepe,
  • poco timo,
  • olio caldo.


    Private della pelle 500 g di filetto di pesce; sminuzzatelo col coltello. Mettete il pesce in una terrina; condite con sale, pepe e poco timo, poi ricavate 4 hamburger bassi, servendovi dell'apposito stampino. Cuoceteli 2-3 minuti per lato in una padella, con poco olio caldo.
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