TARTINE GELATINATE ALL'INSALATA RUSSA
Ingredienti per 4 persone:

  • 16 fettine di pane di segale,
  • 300 g di insalata russa,
  • 16 gamberetti,
  • 80 g di burro,
  • 3 uova sode,
  • gelatina.


    Preparate la gelatina secondo le istruzioni sulla confezione e lasciatela raffreddare.
    Spalmate le fettine di pane con un leggero velo di burro ammorbidito, distribuite su ognuna uno strato d'insalata russa, sopra adagiatevi una rondella di uovo sodo e al centro di questa mettete un gamberetto.
    Intingete un pennello da cucina nella gelatina e spennellate pił volte le tartine con molta delicatezza.
    Ponete in frigorifero a rassodare alcune ore prima di servire.
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