TARTINE AL FORMAGGIO E BRANDY 2
Ingredienti per 4 persone:

  • pancarrč,
  • 200 g di formaggio gorgonzola piccante,
  • 1 cucchiaio di pinoli tritati,
  • noci,
  • 1/2 bicchierino di brandy
  • pepe.


    In una ciotola lavorate la robiola per ammorbidirla.
    Bagnatela con mezzo bicchierino di brandy e incorporatevi cinque gherigli di noci (tenetene alcuni per la decorazione) e un cucchiaio di pinoli ben tritati, unite un po' di pepe.
    Spalmate la crema di formaggio sulle fette di pancarrč tagliato a dischetto e decoratele con un gheriglio di noce.
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