TARTELLETTE AL GORGONZOLA
Ingredienti per 4 persone:

  • 100 g di formaggio gorgonzola,
  • 200 g di mascarpone,
  • noci,
  • pistacchi,
  • 1 ciuffo di prezzemolo,
  • sale,
  • pepe.


    In una ciotola lavorate insieme mascarpone e gorgonzola fino a ottenere una crema omogenea.
    Aggiungete un ciuffo di prezzemolo tritato.
    Salate e pepate.
    Riempite le tartellette con la crema usando una tasca da pasticciere che abbia la bocchetta sagomata.
    Guarnite al centro con mezzo gheriglio di noce e un pistacchio.
    Servite subito
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