PIZZETTE
Ingredienti per 8 persone:

  • 350 g di farina,
  • 20 g di lievito di birra,
  • 2 cucchiai di olio d'oliva,
  • sottaceti,
  • 300 g di pomodori,
  • olive,
  • origano,
  • 2 spicchi di aglio,
  • olio d'oliva.


    Fate una pasta di pane con la farina, il lievito e un po' d'acqua; aggiungete 2 cucchiai d'olio e lasciateli lievitare per 2 ore.
    Lavorate la pasta formando delle pizzette che friggerete in olio bollente.
    Intanto preparate un salsa con aglio, olio, i pomodori e l'origano; condite con questa salsa le pizzette e decoratele con cetriolini e olive.
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