TORTA AL FORMAGGIO 1
Ingredienti per 4 persone:

  • 500 g di pasta sfoglia,
  • 6 formaggini petit-suisse,
  • 3 uova,
  • 25 cl di latte,
  • sale,
  • 200 g di panna da cucina,
  • 300 g di asparagi,
  • pepe.


    Lessare gli asparagi e tagliarli a pezzetti.
    Lavorare con cura i formaggini insieme alla panna e alle uova.
    Salare e pepare quindi stemperare il composto con il latte.
    Incorporare gli asparagi a pezzetti.
    Foderare con la pasta sfoglia una tortiera imburrata, versarvi il composto e livellarlo e infornare per 20 minuti a 190 gradi.
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