FORMAGGIO AL LIMONE
Ingredienti per 4 persone:

  • 600 g di formaggio bianco,
  • 100 g di zucchero,
  • 150 g di panna fresca,
  • 3 uova,
  • 2 limoni,
  • 1 pizzico di sale.


    Sbattete tre tuorli con lo zucchero, aggiungetevi il formaggio e mettete il tutto nel frullatore.
    Aggiungete ora la panna fresca e frullate ancora.
    Montate a neve i tre albumi con un pizzico di sale e incorporateli all'impasto.
    Raschiate la buccia dei limoni ben lavata e unite anche questa.
    Ponete il formaggio cosė ottenuto in frigo per almeno tre ore prima di servire.
    •  
    SEO by Artio