MELONE IN INSALATA
Ingredienti per 4 persone:

  • 1 melone,
  • 1 insalata lattuga,
  • 4 pomodori,
  • 200 g di mais,
  • 1/2 limone (succo),
  • 1 vasetto di yogurth,
  • olio d'oliva,
  • 1 pizzico di sale.


    Tagliate il melone a metà, eliminate i semi e dalla polpa, con l'apposito scavino, ricavate tante palline.
    Tagliate a fettine i pomodori e a striscioline l'insalata.
    In una ciotola mettete lo yogurth, il succo di mezzo limone, l'olio e un pizzico di sale.
    In una insalatiera sistemate tutti gli ingredienti, conditeli con la salsa e servite.
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