INVOLTINI AL BACON
Ingredienti per 4 persone:

  • 8 cespi di insalata trevisana,
  • 8 tronchetti di salsiccia,
  • 8 fette di bacon,
  • 4 cucchiai di passato di pomodoro,
  • 3 cucchiai di brodo di verdure,
  • sale,
  • pepe,
  • 1 spicchio di aglio,
  • 1 cucchiaio di olio d'oliva.


    Far imbiondire in una pirofila l'aglio nell'olio d'oliva, unire il pomodoro, il brodo, sale e pepe e cuocere per 6', quindi eliminare l'aglio.
    Porre al centro di ogni cespo di insalata un pezzo di salsiccia e avvolgerli in fette di bacon.
    Sistemarli nella pirofila, coprire con alluminio e cuocere in forno caldo per 25'.
    Infine passare sotto il grill.
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