Ingredienti:
Pasta lievitata,
una mozzarella,
prosciutto crudo,
parmigiano o pecorino,
pomodoro.
Preparate la pasta per la pizza come al solito stendetela nella teglia o nella tortiera, disponete sulla pasta un prima strato di fettine di mozzarella, poi uno strato di prosciutto crudo tagliato non troppo sottile.
Cospargete tutto di abbondante formaggio grattugiato e mettete in forno.
E' facoltativo il pomodoro.
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