Ingredienti 4 persone:
mezzo kg di mozzarella della penisola sorrentina (a treccia),
mezzo kg di pomodori a cuore di bue,
quattro foglie di basilico,
olio,
sale q.b.
Prendete i pomodori, lavateli e tagliateli in fette non troppo sottili.
Fate poi altrettanto con la mozzarella.
Disponete tutto su un piatto alternando una fetta di pomodoro a una di mozzarella.
Salate, condite con olio extravergine di oliva e guarnite con foglie di basilico.
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