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PANINO CON FRITTATA ALLE ERBE |
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Ingredienti per una persona:
1 uovo,
1/2 spicchio di aglio,
1 manciatina di spinaci bolliti tritati,
sale,
pepe,
pane francese piccolo.
Preparate una piccola frittata con l'uovo, l'aglio, gli spinaci, sale e pepe quanto basta; raccogliete il sughetto di cottura con metà del pane ed inserite fra le due fette la frittatina piegata a metà.
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