Ingredienti per 1 persone:
1 panino rotondo integrale,
alcune fettine di lingua salmistrata,
50 g di ricotta,
1 cetriolino sott'aceto,
poco prezzemolo,
erba cipollina.
Mescolate il prezzemolo e l'erba cipollina, finemente tritati, con la ricotta, fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Spalmate con questo i due lati interni del panino, aggiungendo la lingua salmistrata ed il cetriolino affettato.
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