Ingredienti per 4 persone:
8 panini al latte,
8 fettine di pancetta affumicata,
8 olive verdi,
50 g di burro,
senape.
In una ciotola lavorate il burro e amalgamatelo a due cucchiaini di senape.
In un padellino disponete le fettine di pancetta e ritiratele quando sono diventate trasparenti.
Tagliate i panini a metà, farciteli con una fettina di pancetta ben sgocciolata dal grasso e con le olive tagliate a fettine.
Ricoprite e servite
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