Ingredienti per 4 persone:
8 fette di pane casereccio, 2 arance, 2 mele (o banane), 100 g di prosciutto crudo, 100 g di formaggio fontina tagliato sottile, 1 bicchierino di cognac.
Abbrustolite le fette di pane sulla griglia, mettete su quattro fette la fontina, il prosciutto crudo, le arance tagliate a fettine, senza buccia e senza semi, le fettine di mela, di banana o di qualsiasi altra frutta di stagione. Spruzzate di cognac e coprite con le altre fette. Potete servirli anche scaldati per un minuto nel forno.
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