Ingredienti per 4 persone:
12 tartellette pronte,
5 uova,
1/2 bicchiere di latte,
80 g di gruyere grattugiato,
200 g di tonno all'olio d'oliva,
100 g di pinoli,
prezzemolo tritato,
sale,
pepe bianco.
Mondate, lavate e tritate finemente il prezzemolo.
Sbattete le uova con il latte, unite il formaggio grattugiato, salate e pepate.
Scolate il tonno dall'olio d'oliva e spezzettatelo.
In un padellino, fate tostare per pochi minuti i pinoli.
Disponete le tartellette su una placca da forno e riempitele con il composto preparato e riscaldatele in forno già caldo per qualche minuto.
Spolverizzatele con il prezzemolo tritato.
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