Ingredienti per 4 persone:
4 fette di tonno fresco (fette di 150 g ognuna),
8 pomodori perini,
1 spicchio di aglio,
2 fettine di cipolla,
12 foglie di basilico,
1/2 bicchiere di olio d'oliva,
sale.
Tritare i pomodori spellati e privati dei semi con il basilico, l'aglio e la cipolla.
Salare il trito e condirlo con l'olio.
Cuocere alla griglia le fette di tonno, salarle leggermente, disporle sui piatti individuali e coprirle con il trito di pomodoro.
Servire subito.
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