Ingredienti per 4 persone:
600 g di filetti di sarde, rosmarino, pangrattato, olio d'oliva, sale, pepe, 2 spicchi di aglio.
Mettete i filetti a marinare in olio aromatizzato con rosmarino, aglio, sale e pepe. Passate i filetti nel pangrattato e disponeteli in una teglia da forno leggermente unta. Coprite con il liquido della marinata e cuocete per 10 minuti in forno già caldo a 210°.
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