Ingredienti per 4 persone:
1 confezione di filetti di platessa (confezioni 400 g),
1 cipolla,
1 limone,
basilico,
farina,
vino bianco,
olio d'oliva,
burro,
sale,
pepe.
Infarinare i filetti di platessa scongelati e farli rosolare in una padella con l'olio, il burro e la cipolla tritata.
Bagnare con il vino, salare, pepare e cuocere coperto per 10 minuti.
Spruzzare con il succo di limone, cospargere con abbondante basilico tritato e servire.
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