Ingredienti per 4 persone:
4 panini
60 g di burro
20 cl di latte
2 uova
sale
noce moscata
1 cucchiaio di prezzemolo tritato
Togliete la crosta ai panini e tagliateli a fettine sottili.
Sbattete il latte con le uova e versatelo sui panini insieme con lo strutto di burro.
Aggiungete il prezzemolo, condite, mescolate e lasciate riposare per circa 10 minuti.
Adagiate l'impasto su un foglio o una salvietta ingrassata, arrotolatelo, legatelo da entrambe le estremità e fatelo cuocere in acqua bollente per 35 minuti circa.
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